すべての素材を国産にこだわりました。

また、店主の実家である熊本県天草の良さを広げていくため、

天草産の素材を多く使用しています。

 

 

たこ・・・熊本県天草産  牛すじ肉・・・兵庫県産黒毛和牛A5、A4ランク

 

出汁(ウルメ、サバ)・・・熊本県天草産

 

塩・・・熊本県天草産

 

小麦粉・・・北海道産   卵・・・島根県産

 

ねぎ・・・九条ねぎ    天かす・・・ノンコレステロール 

 

© 2011 OSAKA IGGY. All rights reserved.